Mungbønner øko
115,03 €*
Content:
25 Kilograms
(4,60 €* / 1 Kilograms)
Prices incl. VAT plus shipping costs
- Organic
- Vegan
Product number:
20813
Product information "Mungbønner øko"
Økologiske Mungbønner er små, faste grønne bønner med en karakteristisk hvid linje der, hvor de har været fæstet i skallen. De bevarer deres form under tilberedningen og har en let mellet, nøddeagtig smag. Som andre ærtfrugter er de rige på protein og kostfibre. I mange asiatiske lande er de allerede en populær basisfødevare og bliver også i stigende grad serveret herhjemme som ingrediens i indiske og kinesiske retter som Dal, stegte retter, salater og bowls. En berejring for den veganske, vegetariske og alle andre køkkener.
Prøv også andre farverige ærtfrugter fra vores sortiment som Sorte linser øko (Beluga), Kikærter øko, Hvide bønner øko eller Røde Kidneybønner øko.
frontend.preparation
Mungbønner skal indvædes i mindst 2 timer eller helst over nat og efterfølgende skyllet i løbende vand. 1 kop bønner koges med 3 kopper vand i ca. 45 minutter ved svag varme. Tilføj salt først efter tilberedningen. Klassisk ingrediens i asiatisk madlavning til Dal, curryer og andre gryderetter, supper, farverige salater, bowls eller kombineret med ris og grøntsager i stegte retter.
frontend.ingredients
mung beans*
*frontend.from_controlled_organic_cultivation
Nutritional Information and Product Details
frontend.energy [kj]
1,356 kj
frontend.energy [kcal]
324 kj
frontend.fat
1.2 g
frontend.of_which_saturated_fatty_acids
0.3 g
frontend.carbohydrates
46.3 g
frontend.of_which_sugar
6.6 g
frontend.fiber
16.3 g
frontend.protein
23.9 g
frontend.salt
0.04 g
frontend.product_number:
20813
frontend.gtin_ean:
4026363208132
frontend.weight:
25 kg
frontend.best_before:
31 Mar 2026
frontend.origin:
UZ
frontend.eco_control_point:
DE-ÖKO-003
Nutritional values
Unprepared per 100 g
| Calorific value kj | 1356 kj |
| Calorific value kcal | 324 kcal |
| Fat | 1.2 g |
| Of which saturated fatty acids | 0.3 g |
| Carbohydrates | 46.3 g |
| Of which sugar | 6.6 g |
| Fibers | 16.3 g |
| Protein | 23.9 g |
| Salt | 0.04 g |
Allergens
| Gluten-containing cereal | No |
| Chicken egg | No |
| Peanuts | No |
| Milk | No |
| Celery | No |
| Sesame seeds | No |
| Lupines | No |
| Crustaceans | No |
| Fish | No |
| Soy | No |
| Nuts | No |
| Mustard | No |
| Sulfur dioxide and sulphite | No |
| Molluscs | No |
| Cashews | No |
| Spelt | No |
| Barley | No |
| Oat | No |
| Hybrid Strains | No |
| Kamut | No |
| Macadamia | No |
| Almonds | No |
| Brazil Nuts | No |
| Pecans | No |
| Pistachios | No |
| Rye | No |
| Hazelnuts | No |
| Sesame | No |
| Walnuts | No |
| Wheat | No |