Økologisk byggmaltsekstrakt - nu med EU-økologisk certificering
93,52 €*
Content:
10 Kilograms
(9,35 €* / 1 Kilograms)
Prices incl. VAT plus shipping costs
- Organic
- Vegan
Product number:
23429
Product information "Økologisk byggmaltsekstrakt - nu med EU-økologisk certificering"
Økologisk byggmaltsekstrakt er en naturlig ekstrakt, der fremstilles af maltet byg. Råstofferne er byggmalt og vand. Den indeholder alle vandopløselige og gennem maltegenzymer opløseliggjorte indholdstoffer i malten. Økologisk byggmaltsekstrakt er en højviskøs, gyldenbrun, malteagtig og sød ekstrakt. Den anvendes i bagblandinger og bagemidler og er velegnet til at forbedre bagningsegenskaberne af brød og rullebrød.
frontend.ingredients
barley malt*, water
*frontend.from_controlled_organic_cultivation
Nutritional Information and Product Details
frontend.energy [kJ/kcal]
1,278/305
frontend.fat
1 g
frontend.of_which_saturated_fatty_acids
0 g
frontend.carbohydrates
69.1 g
frontend.of_which_sugar
40.3 g
frontend.fiber
1 g
frontend.protein
4.5 g
frontend.salt
0.04 g
frontend.product_number:
23429
frontend.weight:
10 kg
frontend.best_before:
21 Jul 2026
frontend.eco_control_point:
DE-ÖKO-003
Nutritional values
Unprepared per 100 g
| Calorific value kj | 1278 kj |
| Calorific value kcal | 305 kcal |
| Fat | 1 g |
| Carbohydrates | 69.1 g |
| Of which sugar | 40.3 g |
| Fibers | 1 g |
| Protein | 4.5 g |
| Salt | 0.04 g |
Allergens
| Gluten-containing cereal | No |
| Chicken egg | No |
| Peanuts | No |
| Milk | No |
| Celery | No |
| Sesame seeds | No |
| Lupines | No |
| Crustaceans | No |
| Fish | No |
| Soy | No |
| Nuts | No |
| Mustard | No |
| Sulfur dioxide and sulphite | No |
| Molluscs | No |
| Cashews | No |
| Spelt | No |
| Barley | Yes |
| Oat | No |
| Hybrid Strains | No |
| Kamut | No |
| Macadamia | No |
| Almonds | No |
| Brazil Nuts | No |
| Pecans | No |
| Pistachios | No |
| Rye | No |
| Hazelnuts | No |
| Sesame | No |
| Walnuts | No |
| Wheat | No |